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　　近日，永辉超市CEO王守诚的一封全员信激励平时关怀。这封公开信中，他不仅向合座员微妙歉，更坦言公司因操办造作堕入捏续归天逆境。数据骄慢，2025年永辉瞻望归天21.4亿元，较上年扩大45.6%，这已是其开通第五年归天，累计归天额冲突116亿元。

　　为扭转纰谬，永辉自2024年起启动大界限转型，将河南区域商超胖东来四肢对标对象。这场转型波及门店考订、商品升级、供应链调遣等多个维度，仅2025年就关停381家低效门店，对315家存量门店进行透澈更正，考订面积超200万平方米。有计划词，无数插足并未带来预期间隔，反而因财富报废、收歇装修等资本开销，导致毛利率损失跳跃12亿元。

　　胖东来方法曾被视为永辉的“救命稻草”。这家深耕河南的商超企业，凭借13家门店创造235亿元年销售额，其自有品牌DL系列更成为气候级产物，从食用油到牛奶均激励抢购飞腾。2024年3月，胖东来帮扶步步高（维权）调改门店，首日销售额即冲突240万元，乐鱼体育较此前增长超10倍，这进一步执意了永辉转型的决心。

　　2024年7月，永辉负责启动“胖改”操办，引入45个胖东来爆款商品，将熟食区面积从5%扩大至30%，增设茶水区、宠物寄存等便民步调，以致通过监控直播后厨操作。调改初期，部分门店销售额达成数倍增长，酬酢媒体上“胖改店”成为热议话题。收尾2025年三季度末，已有222家门店完成考订，kaiyunsports掩饰生鲜、烘焙等中枢品类。

　　但转型阵痛很快显现。调改后门店将散称蔬菜改为小包装，民生商品价钱渊博飞腾，透澈背离永辉原有的“平价”定位。耗尽者吐槽称：“咫尺买颗白菜齐要推断价钱。”更激励争议的是，永辉在职工待遇上与胖东来变成昭彰对比——下层职工薪资差距悬殊，部分门店虽声称涨薪，但奉陪严苛探员机制，内容收入并未昭彰提高。

　　自有品牌发展一样碰到瓶颈。永辉推出的NFC果汁、好意思式咖啡等产物，虽在2026年1月达成近5亿元销售额，但耗尽者反应骄慢，这些产物师法思绪昭彰，短少私有竞争力。更危急的是，引入胖东来自有品牌相当于将竞争敌手变为供应商，既无法构建中枢上风，又濒临客源分流风险。

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　　深脉络问题在于供应链体系各异。胖东来通过四方联采方法将采购价缩小30%-50%，并插足15亿元建树供应链基地，变成从产业物流到中央厨房的完好意思闭环。而永辉的供应链考订永远未能冲突，导致资本居高不下。正如零卖行业分析师指出：“莫得高效的供应链守旧，任何转型齐仅仅空中楼阁。”

　　面对捏续归天，永辉开动调遣计谋倡导。王守诚在全员信中骄慢，2026年将聚焦商品、门店、组织三大领域，操办打造“100个亿级口碑单品”，推动门店惩处紧密化。他同期承认，此前追求界限膨胀时偏离创业初心，“理想杰出了本人智商”。数据骄慢，2025年永辉虽向职工披发近5000万元利润分成，同店客流与销售额达成双增长，但距离扭亏为盈仍有浩瀚差距。

　　这场转型危机为所有零卖行业敲响警钟。大润发、东谈主东谈主乐等老牌商超一样濒临雷同逆境，解释简便复制告捷方法难以成效。正如王守诚反念念：“零卖业莫得捷径可走，胖东来的别传是二十多年深耕的间隔。”关于永辉而言，若何均衡界限与效益、转型与初心，照旧待解的贫窭。

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包袱裁剪：尉旖涵