2026-04-24 18:26 点击次数：124
近日，记者从广州市化学中毒扶植中心——广州市第十二东说念主民病院（以下简称“市十二病院”）获悉，3月中旬于今，该院收治外院转诊的蘑菇中毒重症患者3批共11东说念主，分裂来自惠州、广州、深圳。经研判，这三批患者均为肝毒性的鹅膏菌 （俗称“白毒伞”）中毒。
白毒伞又被称为“蘑界毒王”，是广东毒蘑菇致死事件的头号杀手，毒素毒力强，50克即可致死，且无殊效解毒药。《中华急诊医学杂志》2019年发表的“中国蘑菇中毒诊治临床大众共鸣”透露，肝毒性的鹅膏菌属品种中毒病死率高达80%。
据悉，来自惠州的患者为支属联系，家属为庆祝老东说念主寿辰，凭借多年厨师训诫于3月15日进山采摘“鲜货”，kaiyunsports采了约2斤“白蘑菇”回归炖鸡，共11东说念主食用。当晚出现胃肠说念反馈，并于次日凌晨3时在当地病院就诊。由于情况危机，7东说念主被转诊至市十二病院抢救。从住院到出院，用了11天。
3月17日凌晨3时许，来自惠州的蘑菇中毒重症患者在市十二病院黄埔院区重症医学科接管调治。
该院中毒救治中心副主任、重症医学科主任陈运超提到，临床收治情况透露，本年蘑菇中毒病例出面前间较往年提前，往年多发于晴明节后，讨论与本年气温高、湿度大有关。
奈何幸免蘑菇中毒？
精明：这些“土武艺”全错！
“样式秀好意思的才有毒，白色安全”
错！白毒伞纯白，却是最毒
“高温烹煮能解毒”
错！鹅膏毒肽耐高温，煮沸2小时仍有毒
“银器、大蒜同煮变黑才有毒”
错！白毒伞与大蒜同煮不变色
“让狗先品味”
错！狗耐受性与东说念主不同
为了幸免蘑菇中毒，唯独安全可靠的武艺即是：不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。一定不要有荣幸心境，一定不要采食野生的蘑菇。
大众教导，疑似蘑菇中毒后应立即赶赴具备救治能力的病院就诊，并尽量佩戴蘑菇、食品残渣或汤汁等检测样本。
文、图/广州日报新花城记者：张青梅 通信员：周艳梅、廖温勃开云体育
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